70 + 30 FRESNO TOLIMA 340 gramos

Una nueva y deliciosa colaboración, hace 4 meses conocimos a don Hernando Castaño propietario de la Finca Buena  Vista, en Fresno Tolima. Don Hernando cuenta con más de 5 variedades, dos nos llamaron la atención un gesha y bourbon rosado de primer cosecha, en nuestra experiencia estas variedades en sus primeros pases necesitan un apoyo en la fermentación para definir nuevos atributos mientras surgen los característicos de su genética, nos pusimos manos a la obra con don Hernando y aqui esta el resultado un delicioso blend de gesha lavado con bourbon rosado, notas a manzana roja, frambuesa, limoncillo y durazno.