Rosado Don Jairo Lopez

Don Jairo López

Hablar de don Jairo es hablar de un verdadero caballero del café. Nuestra primera visita a su finca, La Noreña, en Ibagué, Tolima, fue en 2017. Para ese entonces ya era un productor con gran experiencia y una visión clara sobre la calidad, y con los años no solo ha mantenido su caballerosidad, sino también su vigencia dentro de la industria.

En 2022 probamos por primera vez su cosecha de Bourbon Rosado y desde ese momento supimos que era un café especial. Hoy tenemos la alegría de recibir nuevamente este lote que tanto nos enamoró, ahora en una versión semi lavado que resalta notas de naranja, fresa y manzana. Algo muy especial para nosotros también es que este lote fue procesado por Valentina López, quien ha tomado las riendas de los procesos y nos entrega esta delicia de café. 

Ya puedes encontrarlo en nuestra página web y en nuestra tienda física en Ibagué.