Café Caturra Chiroso C3 de Urrao

250 gramos · Urrao, Antioquia · Caturra Chiroso

La tercera expresión de nuestra selección de Caturra Chiroso de Nelson Urrego, producido en la finca Granito de Oro, en Urrao, Antioquia.

En este lote encontramos un perfil de carácter más profundo, con notas avinadas y recuerdos de mora y cereza. Una expresión de frutas oscuras que construye una experiencia sensorial diferente a las otras dos versiones de este café.

Este Caturra Chiroso nos permite apreciar cómo una misma variedad puede revelar perfiles distintos y cómo el trabajo de beneficio y transformación del café abre nuevas posibilidades en la taza.

Tres lotes, una misma variedad y el trabajo de un productor que nos invita a seguir descubriendo los cafés de Urrao.

Productor: Nelson Urrego
Finca: Granito de Oro
Origen: Urrao, Antioquia, Colombia
Variedad: Caturra Chiroso
Lote: C3
Perfil sensorial: Avinado, mora y cereza

Disponible en Insignia Coffee.