Hace 20 años, Jhon y su familia encontraron en el campo la oportunidad de iniciar una vida como productores de café. Contrario a lo que muchos optaban por hacer en esa época, migrar a la ciudad para buscar una mejor calidad de vida, sus padres en medio de muchas circunstancias, se dieron cuenta que la ciudad no era ese futuro que buscaban.
Deciden regresar a Dolores, Tolima en donde luego de varios años de trabajo, iniciaron su proyecto familiar llamado finca El Triunfo. Actualmente esta finca de 7 hectáreas de producción de café de variedad Colombia amarillo, Caturra, Típica y Castillo, se ha convertido en una gran motivación para desarrollar perfiles sensoriales en sus cafés que le permita a Jhon seguir posicionando el nombre de sus padres.